Quants grams són una ració de fruita o verdura?

El descens progressiu del consum de fruites i hortalisses entre la gent jove, en substitució de productes processats – amb alts continguts de sucre (pastisseria, làctics, sucs envasats) – ha fet que arreu del món, i en més de 40 països, es desenvolupin campanyes de promoció per afavorir el consum de cinc racions diàries de fruites i hortalisses que recomanen metges i dietistes, però quants grams són una ració?  A la pàgina web de 5 al dia ens ho expliquen.

 

 

 

Quants grams són una ració?

Una ració estàndard se suposa que pesa uns 100 grams, però aquesta és una mesura que no es pot extrapolar a tots els aliments ni a totes les persones,

les racions realment depenen del pes, edat, l’alçada, el sexe i l’estil de vida de cadascú, i també per tipus d’aliment, així una ració de pa (30-40gr)  no pesarà igual a una ració de llet (200ml), ni tampoc a una ració de fruita o verdura

És important saber doncs, que quan volem establir una dieta, ja sigui de manteniment, per perdre o per guanyar pes, cal conèixer quines referències tenim per calcular bé les quantitats d’aliment que ens recomanen en cada cas i determinar quina ració és l’adequada per a nosaltres, aquí en teniu una breu taula que us pot orientar en les diferències de pes de les racions de fruites i hortalisses, però si teniu algun dubte (o simplement voleu fer una dieta controlada per un sanitari) ho podeu consultar amb la vostre/a infermer/a de capçalera.  

Fruites

Hortalisses

CÍTRICS Aranja 150-200 g. Llima Llimona Mandarina Taronja FRUITES DE LLAVOR Codony 150-200 g. Nespre 2-3 unitats Pera 150-200 g. Poma 150-200 g. (1 peça mitjana) FRUITS TROPICALS Alvocat 150-200 g. Kiwi 150 g. Litxi 150 g. Mango 1/2-1 unitat Papaia 150-200 g. Pinya 150-200 g. (2 talls) Plàtan 150 g. (1 peça mitjana) Xirimoia 120-150 g. FRUITES D’OS Albercoc 3-4 peces Ametlla 25 g. Cirera 150 g. Nectarina 150 g. Oliva 250 g. Préssec 150-200 g. (1 peça mitjana) Pruna FRUITES PETITES Gerds 150-200 g. Grosella Maduixa Maduixot Raïm FRUITS SECS Avellana 25 g. (sense closca) Castanya 50 g. (sense closca) Nou 25 g. (sense closca) ALTRES FRUITES Caqui 1 unitat Dàtil 4-5 peces Figa 2-3 peces Magrana 1 unitat Meló 150 g. Móra Síndria

TUBERCLES Batata 180-200 g. (1 peça mitjana) Patata HORTALISSES D’ARREL Nap 1-2 unitats Pastanaga 1 peça gran Rave 250 g. Remolatxa 150 g. (1 unitat) Xirivia 1-2 unitats HORTALISSES DE BULB Calçot 250 g. (10-15 unitats) Ceba 100-150 g. Porro 250 g. HORTALISSES DE TIJA Endívia 2 unitats Espàrrec blanc 200-250 g. Espàrrec verd HORTALISSES DE FRUIT Albergínia 200-250 g. (1 unitat) Carbassa 250 g. Carbassó 200-250 g. Cogombre 200-250 g. Pebrot 200-250 g. Tomàquet madur Tomàquet verd HORTALISSES DE FULLA Api 250 g. Bleda Borralles Cards Col Enciam 250 g. (1 plat) Escarola Espinac Fonoll Julivert HORTALISSES D’INFLORESCÈNCIA Bròcoli 250 g. (1 plat) Bròquil Carxofa 2-3 unitats Col-i-flor 250 g. (1 plat) HORTALISSES DE LLAVOR Fava 200-250 g. Mongeta Pèsol BOLETS Gírgola 250-300 g. Rovelló Xampinyó

---

Més informació:

• 5 al dia  |  Quants grams són una ració
• Canal Salut  |  Piràmide d’aliments
  

  ---